Horký vánoční punč s alkoholem i bez něj zahřeje a provoní domov

 

http://miroslavholes.sweb.cz/cviky/punc1.jpg

 

Punč je oblíbený především v období zimy a Vánoc. Tento výborný sladký nápoj pomáhá se zahřát i rozproudit krev v organismu. Vy si ho můžete dopřát i v pohodlí domova, a to hned v několika provedeních. Které pro vás bude to pravé?

Kde se punč vzal?

Punč má své kořeny v Indii. Odsud se v 17. století dostal do Anglie, kde jej postupně poznaly i ostatní národy. Tradičně se podává ve velké míse, z které se nalévá do skleniček či hrnečků naběračkou. Odsud pochází jeho další název „bowl”. Punč znamená v hindštině číslovku pět a značí počet tehdejších použitých ingrediencí pro jeho zhotovení.

Na jakých punčích si můžete pochutnat?

Punčů existuje celá řada. Jednotlivé druhy se liší především použitými ingrediencemi. Vyrobit si můžete jak punč ovocný, tak nealkoholický, případně použít jiný druh alkoholu než rum. Na punči si tak mohou pochutnat děti, dospělí i abstinenti. Zároveň se setkáte se zcela odlišným složením v různých koutech světa. V Karibiku punč slouží jako aperitiv, v Koreji se zase skládá ze sušeného kaki a zázvoru a v Mexiku byste v nápoji našli tequilu.

Jak připravit nealkoholický punč

Vyhýbáte se alkoholu nebo chcete tuto sladkou lahůdku dopřát i svým ratolestem? Pak vám přinášíme recept na nealkoholický punč. Dobrou chuť!

Co budete potřebovat?

  • 2 sklenice vody
  • 3 sklenice jablečného džusu
  • 3 sklenice pomerančového džusu
  • 5 lžic pomerančové šťávy
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1 jablko
  • 2 lžíce punčového koření

Jak postupovat?

Výše uvedené množství vystačí na 6 porcí. Na plotnu si připravte hrnec a nalijte do něho vodu a oba druhy džusů. Vymačkejte dostatečné množství šťávy z citronu a pomeranče a přidejte na malé kostičky nakrájené jablko. Nakonec přisypte dvě lžíce koření a směs přiveďte k varu. Vařte zhruba 15 minut. Poté můžete podávat.

 

 

http://miroslavholes.sweb.cz/cviky/punc.jpg

 

 

Výborný punč pro všechny milovníky rumu a vína

Chcete si dopřát opravdový nefalšovaný punč? Připravte si ingredience a můžete se pustit to práce. Bude to stát za to!

Co budete potřebovat?

  • 0,5 litru vody
  • 0,5 litru bílého vína
  • 0,15 litru rumu
  • 150 gramů cukru
  • citrónovou šťávu dle chuti
  • pomerančovou šťávu dle chuti
  • skořici

Jak postupovat?

Množství ingrediencí vám vystačí na 6 porcí. Do hrnce nalijte vodu a přisypte cukr. Vymačkejte podle potřeby citron a pomeranč. Obsah hrnce přiveďte k varu a postupně dolijte rum i bílé víno. Nezapomeňte vsypat skořici. Vařte zhruba 10 minut. Poté můžete servírovat. Punč chutná o mnoho lépe, když do připravených sklenic naaranžujete kousky ovoce.

V čem připravovat punč

  • Obyčejný hrnec – klasika, kterou znaly už naše babičky a běžně se používá dodnes. 
  • Zavařovací hrnec – jeho výhoda je, že v něm připravíte velké množství punče, takže oslava se může konat i v sychravých podzimních a zimních dnech.
  • Konvice – dnešní konvice jsou ze žáruvzdorného borosilikátového skla a některé z nich dokonce můžete použít na plynový, elektrický i sklo keramický ohřev. Například konvice Tescoma Monte Carlo 1,5 l, nyní k dostání v prodejnách této značky za 399 Kč, s prostorným vyluhovacím sítkem pro přípravu a podávání horkých i chlazených nápojů. Celoskleněnou variantou je konvice Simax Marta o objemu 1,5 l, běžně k dostání kolem 180 Kč.
  • Rychlovarná konvice – ano i v elektrické konvici na čaj se dá připravit punč nebo svařák. Základem je proto nebát se investovat do kvalitního spotřebiče, který umí více funkcí. Základem je skleněné tělo a skryté topné těleso. Konvice na čaj Sage The Smart Tea Infuser (3 390 Kč) umí nastavit různou teplotu vody a součástí její výbavy je i velké nerezové sítko, do kterého můžete dát skořici, hřebíček a jiné koření. Aktuálně také můžete pořídit konvici Orava VK-4000 s nastavitelnou teplotou v prodejnách Electroworld za 1 290 Kč.

 

 

 

http://miroslavholes.sweb.cz/cviky/skorice1.jpg

 

Jablečný punč pro milovníky jablek

Milujete jablka? Pak si jistě pochutnáte na jablečném punči, který je naprosto výborný. Příprava trvá jen pár minut, takže si jej vychutnáte během pár chvil.

Co budete potřebovat?

  • 4 hrnečky
  • 1 litr jablečného džusu
  • 100 mililitrů vody
  • 100 mililitrů rumu (třtinového)
  • 1 jablko
  • 4 lžíce cukru
  • skořici
  • hřebíček

Jak postupovat?

Nejprve omyjte a nakrájejte jablko na osminky a rozdělte do připravených hrnečků. Odstraňte jádřinec, slupku ponechte dle vlastního uvážení. Do hrnce nalijte a nasypte ostatní suroviny a dejte na plotnu. Cílem je nápoj zahřát, ale nesmí dojít k bodu varu. Jakmile se var blíží, sundejte nápoj z plotny. Nalijte do připravených hrnečků a můžete konzumovat.

K dostání jsou také již hotové punče

  • Royal Červený punč 0,5 l je tradiční ovocný likér, jehož základem je révové víno doplněné přírodním punčovým aromatem, a seženete ho za 80 Kč.
  • Punč Mandarino 1 l vyniká svou pronikavou vůní mandarinkového punče z Itálie. Je vhodný i jako dárek, protože se prodává se skleničkou navíc, a vyjde vás na 508 Kč. 
  • Vinny – Horký francouz je originální nápoj značky Topnatur, složený z extraktu z kvalitních červených hroznů z vyhlášených francouzských vinic a různých druhů koření. Prodává se jako sypká směs v sáčcích. Koupit ho můžete v lékárnách či běžných obchodech a krabička s 20 porcemi vás vyjde na cca 250 Kč. 

 

https://www.kupi.cz

 

 

Jak připravit (nejenom) vánoční punč | 4 recepty

1

Jablečný punč

Potřebné suroviny: 2 jablka, 2 citrony, 7,5 dl čaje z jablečných slupek, 5 dl jablečné šťávy, 1 l jablkovice, badyán (není nutný)

Ve vhodné nádobě povaříme jablečnou šťávu s čajem z jablečných slupek, pokrájenými jablky a citronem. Po 5 minutách přidáme jablkovici a promícháme. Hotový punč podle chuti osladíme. Pro výraznou vůni můžeme přidat hvězdičku badyánu.

 
2

Punč z červeného vína

Potřebné suroviny: 5 dl červeného vína, kousek celé skořice, 4 hřebíčky, 3 lžíce krystalového cukru, 2 pomeranče, 1 citron, 2 dl rumu

Víno svaříme se skořicí, hřebíčkem, cukrem, citronovou a pomerančovou kůrou. Přidáme šťávu z citrusů a rum, vše důkladně promícháme a zcedíme. Punč podáváme teplý, ozdobený plátky citronu nebo pomeranče.

3

Staroanglický vánoční punč

Potřebné suroviny: 2 citrony, 300 g moučkového cukru, 1 l vody, 1/2 muškátového oříšku, 5 dl rumu, 2,5 dl koňaku

Kůru z citronů ostrouháme, přidáme cukr, vymačkanou citronovou šťávu a všechno přelijeme vroucí vodou. Přidáme jemně strouhaný muškátový oříšek a necháme 5 minut louhovat. Poté scedíme přes plátno nebo husté síto, promícháme s rumem a koňakem, přihřejeme a horké podáváme.

 
4

Chalupářský punč

Potřebné suroviny: 4 dl vody, 4 dl vinného světlého punče, šťáva z 1/2 citronu, kůra z 1/2 citronu

Vodu uvedeme do varu, přidáme citrónovou šťávu, vinný světlý punč a odstavíme. Přidáme citrónovou kůru nakrájenou na tenké spirálky. Nápoj podáváme horký.

 

 

 

 

Recepty

Punč ze Sherry a čaje (anglická specialita)

Recept na punč ze Sherry a čaje
krystalového cukru 100 g
horkého silného čaje 500 ml
sherry 500 ml
araku 250 ml
šťáva a nastrouhaná citronová kůra 1. citron
Cukr rozpustíme za stálého míchání v horkém čaji, přimísíme sherry, arak, citrónovou šťávu a kůru. Vše zahřejeme téměř k varu, ale nevaříme.

 

Pařížský punč

Recept na Pařížský punč
horkého černého čaje 1000 ml
armagnacu 500 ml
citrónová šťáva 3. citrony
pomerančová šťáva 5. pomerančů
cukru 200 g
Všechny přísady za stálého míchání zahříváme dokud se cukr nerozpustí. Pak ještě pokračujeme v zahřívání aby nápoj byl horký.

Anglický punč

 

Recept na Anglický punč.
0,5 litry vodky
1 litr bílého vína
1 dcl rumu
80 dkg krystalového cukru
3 balíčky vanilkového cukru
1 celý citrón (umýt a překrojit na polovičku)
Všechno smíchat do nádoby a každý den zamíchat. Po týdnu přelít do láhví.

 

http://mirazood.sweb.cz/punc3.jpg

Vánoční punče

Zázvorový zahřívací vánoční punč

Předem si připravíme kvalitní černý čaj z 1lt vody a 1 lžíce čaje.

Do čaje přidáme 2 polévkové lžíce najemno strouhaného zázvoru,

Kousek skořice, 5 hřebíčků, 1badyán, vanilku /nebo vanilkový cukr/

 

200ml rumu,

200ml červeného vína,

2lžíce medu,

Šťávu z půlky pomeranče,

3 kolečka omytého citronu.

 

Scherry punč

Ve 500ml vody povařit 7cm zázvoru pokrájeného na tenké plátky,

Kousek skořice, 3 plátky pomeranče, 3 plátky citronu,

3 hřebíčky, 3 lžíce třtinového cukru.

V 200ml vody si připravíme černý čaj /1lžíce/

Vše přecedíme a smícháme a nakonec přidáme 100ml Scherry.

 

Punč s ovocem

500ml černého čaje /silnějšího/.

Do čaje přidáme 4 plátky citronu,

šťávu z půlky pomeranče,

5 hřebíčků, kousek vanilky, jeden badyán, 2 lžíce třtinového cukru – povařit 2 minuty

Přidat 1litr červeného vína.

Do sklenek vložíme čerstvé ovoce – jablka, hrušky, ananas, zalijeme 150ml rumu a dolijeme připravenou směsí.

https://bylinkyproradost.cz/

 

 

Recepty nápojů

 

Teplé alkoholické nápoje

Studené nápoje

 

 

 

TOPlist